Η Εύη Φραγκάκη άρχισε να εργάζεται ως συντάκτρια διεθνών ειδήσεων στο ραδιόφωνο του ΑΝΤ1, όταν ήταν πρωτοετής στο Τμήμα Ιστορίας/Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής Αθηνών.
Από τον Αντ1 κέρδισε τον πρώτο της μισθό και στη συνέχεια, εργάστηκε στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση του ALPHA στους τομείς της σύνταξης, επιμέλειας και της παρουσιάσης δελτίων ειδήσεων και εκπομπών.
Αμέσως μετα εντάχθηκε για τρία χρόνια στον ενημερωτικό τομέα της ΝΕΤ, στην παρουσίαση δελτίων ειδήσεων και εκπομπών και το 2006 επέστρεψε στον ΑΝΤΕΝΝΑ, απ’ όπου ειχε ξεκινήσει να εργάζεται.
Έχει συνεργασθεί με αρκετά γυναικεία περιοδικά, ενώ η μεγάλη της αγάπη είναι το ραδιόφωνο (έχει παρουσιάσει ραδιοφωνικές εκπομπές στον ΑΝΤ1 Radio, τον ALPHA, το Galaxy, το Rock FM).
Έχει δημιουργήσει την ιστοσελιδα
www.mother.gr, στην οποία κάθε γυναίκα - είτε είναι ήδη μητέρα είτε όχι ακόμα - μπορεί να πάρει συμβουλές για τη ζωή, την ομορφιά, τη μητρότητα, να ενημερωθεί για ό,τι αφορά το παιδί και τη γυναικεία φύση της, αλλά και να καταγράψει τις εμπειρίες της ως μητέρα και γυναίκα. Μέσω ειδικών και επιστημόνων, το mother.gr δίνει απαντήσεις σε όλες τις μητέρες για προβληματισμούς, που τυχόν τους προκύπτουν στην ανατροφή των παιδιων τους.
Η Εύη Φραγκάκη ειναι μητέρα του Σταύρου, που, όπως η ιδια αναφερει: "Είναι το καλύτερό της παρεάκι!"